文│农业农村部畜牧兽医局监测信息处

全国畜牧总站统计信息处

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2021年9月，生猪、羊肉、玉米、进口鱼粉价格下跌，家禽产品、牛肉、生鲜乳、豆粕、蛋肉鸡配合饲料价格上涨，育肥猪配合饲料价格与8月持平。按集贸市场监测口径，9月猪粮比价为4.6∶1，比8月下跌0.57个点。

一、生猪产品价格（图1～6）

◎图1 活猪价格及环比增减情况

◎图2 猪肉价格及环比增减情况

◎图3 仔猪价格及环比增减情况

◎图4 各区域活猪价格及环比增减情况

◎图5 最近25个月全国猪粮比价变化曲线

◎图6 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

1.活猪价格。全国活猪平均价格13.42元/千克，同比下跌62.5%，环比下跌12.1%。从价格涨跌情况看，全国30个监测省活猪价格全部下跌。其中，华东地区环比跌幅较大，为15%，山东领跌，跌幅为17.4%。从价格水平来看，华南地区活猪平均价格最高，为14.73元/千克；东北地区最低，为12.29元/千克。

2.猪肉价格。全国猪肉平均价格23.24元/千克，同比下跌57.6%，环比下跌8.6%，连续8个月下跌。从价格涨跌情况看，全国30个监测省猪肉价格全部下跌。其中，东北地区环比跌幅较大，为10.9%，辽宁领跌，跌幅为11.8%。从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为26.57元/千克；东北地区最低，为18.86元/千克。

3.仔猪价格。全国仔猪平均价格30.47元/千克，同比下跌71.4%，环比下跌21.3%，连续6个月下跌。从价格涨跌情况看，全国29个监测省仔猪价格全部下跌。其中，华北地区环比跌幅较大，为25.4%，河北领跌，跌幅为37.9%。从价格水平来看，华中地区仔猪平均价格最高，为34.41元/千克；……