●刘海茹 马佳丽 顾艳春 费凤艳 张季华

（双辽市农业技术推广中心 吉林 双辽 136400）

西芹又称洋芹菜，其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。近年来，西芹在吉林省双辽市地区的种植面积不断增加，为加快科技成果转化步伐，进一步拓展西芹的种植面积，根据双辽地区的生产条件，总结出适合当地种植的美国西芹高产、优质栽培技术。

1 栽培时期

美国西芹喜阴爽，不耐高温，生长适宜温度为15～25℃，高于26℃，其生长受到阻碍，木质素、纤维素增加，品质下降，并且容易导致病虫害的发生。根据品种这一习性，菜农可选择春秋两季温度较低的时节进行种植。

2 播种育苗

2.1 整地作畦

美国西芹多采用育苗移栽方式，苗床应选择阴凉处，排灌条件方便，土壤肥沃、疏松。在播种前深耕土壤，并结合整地施足基肥，耙平耙细，做成宽1～1.5m的畦，畦的长度因地而异。浇足底水准备播种。

2.2 适期播种

美国西芹在双辽地区一年可种植两茬，春茬2月上旬播种，秋茬在9月下旬播种。播种时可采用催芽的方法，但一定要进行低温处理，大都采用直接播种。即将种子均匀地播撒在畦面上，覆土2～3cm，再覆盖上地膜或草帘，当幼苗出土后，揭去覆盖物，将棚内温度调控在15～25℃之间。注意小水勤浇，保持土壤见干见湿即可，并及时间苗以保证苗齐、苗壮。

3 移栽定植

当苗龄达50～60d、幼苗长出5～6片真叶、幼苗高度10cm左右时，适宜进行移栽定植。

3.1 选择定植地

定植地应选通风良好、光照充足、土质疏松、肥沃透气的地块，定植前首先进行深翻晒垡，结合整地施足底肥，一般每667m2施腐熟有机肥3 000kg、过磷酸钙40～50kg、硫酸钾7～10kg、硫酸铵30～40kg或复合肥75kg。将肥料充分与土壤混合均匀，提高肥料利用率，有利于作物根系发育。

3.2 平畦定植

采用平畦高梗栽培，平畦南北走向，畦宽1～1.5m，长度可以根据地块、地势而定。定植前将苗床浇透水，随起苗随定植。定植时选用健壮无病、大小均匀的秧苗定植，定植后培土。定植行距30～40cm，株距15cm左右。

4 肥水管理

美国西芹生长势强，植株高大，产量高，生长时期较长，需肥水量较大，因此充足的肥水是优质高产的保证。在定植后1周左右，可以进行第一次施肥，使用浓度10%左右的发酵粪水浇灌，可促进根系发育，提早成活；以后每15d左右淋施30%～40%的人粪尿水1～2次，以促进心叶生长。种植后60d左右西芹生长速度最快，也是形成产量的关键时期，结合追施氮肥，适当施用磷钾肥，首次每667m2可用尿素15kg和复合肥10kg配合施用，以后每667m2施肥10kg尿素和5kg复合肥配合施用。全期追肥约5～6次。

5 病虫害防治

美国西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、软腐病等，生理性病害包括烧心、空心、茎裂等，主要病虫为蚜虫。在栽培过程中主要采取预防为主，综合防治的措施。通过用种子处理、轮作倒茬以及加强温湿度的管理，来增加植株自身的抗病能力，减少病虫害的发生。个别田块如有病虫害发生，要及时喷施高效、低毒、低残留的农药进行防治。

6 采收

西芹采收时期可以根据市场需求来定采收早晚，也可以从田间长势情况来判断采收期，即外部叶片尚未枯黄、焦萎前及时采收，一般在定植后100d左右开始收获。

7 经济效益分析

美国西芹产量为5 000kg/667m2，按每千克4元的均价计算，收入为20 000元；当地普通芹菜产量为4 200kg/667m2，按每千克3元的均价计算，收入为12 600元。因此种植美国西芹比普通芹菜增产800kg/667m2，增效7 400元。美国西芹产量高，效益好，市场前景广阔，在具备销售条件的情况下，可以在双辽地区大面积推广。