荆升文

我没有在煤矿工作过，但对煤矿的班中餐，有着很深的感情。

父亲当年在华阳集团一矿北四尺机电队工作，每天去上班的时候，从家里拿上两个玉米面或者是高粱面窝窝头，然后将班中餐带回来给我们吃。他嘴上说班中餐多么地难吃，实际上是给了我们一个理所当然吃班中餐的理由。窝窝头凉着吃，硬度比石头差不了多少。我不知道，也无法和不敢想象，父亲当年是如何将一咬一个白茬的窝窝头咽到肚子里去的。

最早的班中餐大部分是两个烧饼，有中间夹着糖的甜烧饼，也有表层像麻花一样扭着金黄圈圈的咸烧饼。父亲说，那时候的大部分矿工呀！都舍不得吃这两个烧饼。他们下班后将烧饼带回家里，给父母、妻子和孩子们当点心吃。

偶尔，班中餐还会得到小小的改善。上下午班或者是夜班的父親，能够享受到喝馄饨汤的待遇。

上世纪70年代初，我家临时居住在靠近一矿的半坡村。有一天半夜，正睡得迷迷糊糊的我，被父亲的一双大手抚摸醒了：“升文，快起来吃馄饨。”那是我第一次听说馄饨这种食物，也是第一次吃馄饨。一听说有美食，我立刻从热乎乎的被窝里爬出来，看见大姐和二姐已经在炕沿边坐着，每人手里端着个小碗在吃馄饨。可以看出，我的碗比她们的大，呼噜呼噜就吃下去多半碗。母亲在旁边一个劲地提醒我：“活祖宗，慢点吃，没有人和你抢，小心噎住了。”馄饨那个香啊！让我对父亲佩服得五体投地，觉得父亲真是太有本事了。……