袁 奇，冯 冰，钟月华，王 静，许仙菊，马洪波

（1宿城区园艺技术推广站，江苏 宿迁 223800；2江苏省农业科学院农业资源与环境所/农业农村部江苏耕地保育科学观测实验站，南京 210014；3南京农业大学，南京 210095）

0 引言

肥料对于蔬菜是非常重要的，蔬菜一般为短期营养作物，一年中可复播多茬，由于生长期短，单位时间内吸收的养分多，因此容易造成蔬菜要多施肥的惯性思维，盲目施肥、过量施肥、重无机肥而轻有机肥的现象普遍存在，滥用化肥直接导致蔬菜品质、肥料利用率下降，环境问题日益突出，农业面源污染加剧了湖泊水体质量恶化，残留在土壤中过量氮、磷等养分下渗到地下水中，影响了地下水质量，土壤中某种营养元素过多，造成土壤对其他元素的吸收性能下降，有机质含量降低、土壤酸化板结，从而破坏土壤养分的内在平衡，引起土壤肥力衰退等[1]，成为中国蔬菜产业可持续发展的又一瓶颈[2]，亟待实施化肥减量增效的措施。

针对蔬菜地化肥减量增效方面已有一些措施，如测土配方施肥，应用缓控释肥料、水溶肥料、生物肥料等新型肥料和增施有机肥等技术[3-4]。减少化肥、配施有机肥在经济上是可行的，也是发展可持续农业的环保方法[5]。增施有机肥可以改善土壤结构，增加团聚体数量和生物活性[6]，为蔬菜提供全面营养，而且肥效长，能促进蔬菜生长、改善品质、提高蔬菜产量[7-9]。而合理施用有机肥，提倡有机肥与化肥配合施用是目前普遍的共识，但不同土壤条件和管理背景下，有机肥的替代比例和效果存在差异。……