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携手互补 姜让我们共赢
—— 记蛟垄小黄姜的产业升级历程

2021-12-13周晶

中国农民合作社 2021年5期
关键词:产品

浙江省衢州市衢江区湖南镇蛟垄村曾经是省级扶贫重点帮扶村,由8个自然村组成,区域面积12.2平方公里,有940多口人。蛟垄村独特的山林生态环境非常适宜种植生姜,而且蛟垄小黄姜姜丝细密,香辣益口,在当地也算小有名气,生活在这里的人们靠种姜为业已有上百年历史。然而,随着农业科技的不断进步,传统的种植方式已不再适应现代化的市场竞争,靠着老办法种植出来的生姜在质量、产量的稳定性和产出效益方面都表现欠佳,越来越多的人放弃了生姜种植,村里的年轻人也少有接续发展姜产业的,使得蛟垄村祖祖辈辈赖以生存的姜产业失去了昔日的光华。

蛟龙出海,兴旺传统姜产业

蛟垄村党支部书记温泉洪19岁离村,在外闯荡近30年后,于2013年回到家乡担当起带领乡亲们共同发展的重任,先后筹集200万元资金,解决了村里自来水饮用、村庄道路硬化、水库渠道修复等问题。温泉洪凭借在外多年打拼的经历,深知产业是富民之本。蛟垄小黄姜有可追溯的上百年历史,品质上乘,但是由于生产模式滞后、产能不足,难以实现应有的经济价值。温泉洪认准了蛟垄村生姜产业有基础、有条件、有优势,不能让优势农产品产业就这样萎缩下去,要通过提质升级,让村民们抱着金疙瘩实现增收致富。因此,他带领乡亲们更新生姜种植技术,实施标准化生产,注重品牌打造,积极探索开展生姜深加工,结合本村自然风貌发展农文旅融合产业布局,生姜产业一天天兴旺起来。……

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