杨兴华,曾紫君,姚锋先,管 冠,周高峰,刘桂东

(国家脐橙工程技术研究中心/赣南师范大学 生命科学学院,江西 赣州 341000)

柑橘果实中含有丰富的物质,常见的包括可溶性糖、有机酸、类胡萝卜素、类黄酮等。同时柑橘也含有醛酮类、萜烯类、具有香气的酯等成分,在不同品种之间这些物质的组成及相对含量存在差异[1]。砧木作为果树吸收水分和矿质养分的主要器官,对接穗的生长发育、产量和品质等均有重要的影响。目前,关于砧木对接穗及果实品质影响的研究,在苹果、樱桃、柑橘、番茄、葡萄等多种果树上已有较多报道[2-4]。对于柑橘而言,砧木对树势、树形、抗逆性、果实产量和品质，以及养分和水分吸收等都有着重要的影响[5]。虽然有关不同砧木对某一柑橘品种果实物质的影响以及不同品种柑橘砧穗组合效率已有较多报道,但是有关砧木对不同品种柑橘果实物质影响的研究较少。所以,探讨不同砧木对不同品种柑橘果实物质的影响程度,对实现柑橘品质提升以及产量提高的目的有重要意义。

傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FTIR)是基于对干涉后的红外光作傅里叶变换而得到的光谱,具有检测灵敏度高、测量速度快、精度高、分辨率高、散光低、波段宽等优点,在物质成分鉴定中有极大的优势。主成分分析法(Principal Component Analysis, PCA)是把多个变量通过降维处理整合成少数几个综合变量，尽可能多地反映原有变量信息的统计分析方法[6-7],这些由原始变量的线性组合形成的新的不相关的变量就被称为主成分。……