中国科学院华南植物园/李文艳

受到苹果坠落的启发，牛顿发现了万有引力定律；看着黄色的人面子扑簌簌落在面前，我们普通人首先想到的是吃。都说吃水果最怕吃到半条虫，若是迫不及待地吃完人面子，恐怕会突然露出一个“鬼脸”。这到底是种什么水果？

熟悉华南植物园的朋友都知道，金秋时节，园子里的人面子成熟了。路过人面子路一阵秋风徐徐，黄叶纷纷飘零，成熟的果实不急不缓地飘落，那一幕极好，索性拾起熟透的果实，在唇齿之间感受秋天的况味。人面子表皮是涩涩的味道，剥开表皮，淡黄色果肉粘在果核上（要想见到“鬼脸”也是不容易的），味道甜中带酸，有着野生水果的粗犷。其果核坚硬，扁圆形，果核上面盾状凹入，可清晰见到如同人面的目、口、鼻等形状的花纹,因而得名“人面子”。

图1 成熟的人面子果黄色

图2 人面子果核，通常5 室，核内为种子

人面子（Dracontomelon duperreanum） 为漆树科人面子属常绿大乔木，不仅可以食用，而且也是热带良好的园林绿化或观赏树种。其木材加工容易，成品表面光洁度高，心材花纹类似核桃木，家具产品很受市场欢迎。

说起漆树科，大家可能不大熟悉，该科以产漆著称。古代人把漆树（Toxicodendron vernicifluum） 分泌的汁液作为油漆来涂抹家具、木器，所以被叫作漆树。漆酚是漆树科植物独有的化学成分，具有良好的抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等生物活性，部分人触碰到漆酚可能会引发过敏，因此食用漆树科的人面子时需谨慎。

在华南植物园有许多以植物命名的绿荫小路，其中非常有名的杧果路和人面子路，它们都是漆树科的热带水果，杧果（Mangifera indica） 汁多味美，非常著名，人面子酸酸甜甜，为我国南方的小众水果。……