决明子
2021-12-13蒋宇利
银潮 2021年11期
文>>>蒋宇利

雨中百草秋烂死,阶下决明颜色鲜。〔唐〕杜甫
秋蔬旧采决明花,三嗅馨香每叹嗟。〔宋〕苏辙
后皇富嘉种,决明著方术。〔宋〕黄庭坚
这些诗文中所描述的“决明”,就是国家卫健委公布的“既是食品又是药品”名单里的决明子。
决明子,为豆科决明属几种草本植物的种子。这些植物是中国南北遍地都有的杂草,长江以南更普遍,全球共约600 种,中国有30 余种,其中原产的有10 多种。同属植物有些长得很像,经常相互代用。比如小决明、双荚决明、赤荚决明、钝叶决明、金边黄槐等,种子都可作决明子。也因此容易被错用,比如同属的望江南,以及豆科田菁属的一些植物。
民间看它植株长得像豆类,别称假绿豆、假花生等。还有根据它的种子模样叫马蹄子的。
不过豆类为蝶形花亚科,而决明属为苏木亚科,看花就知道了。豆科家庭成员太多,有必要一分为三,还有个含羞草亚科。然而决明毕竟还是豆科家的,虽然花长得不一样,果实还是长长的豆荚。它有个按果实长相起的英文俗名Sickle pod,意思是镰刀状豆荚。
药用价值
决明子自古在中国就作药用,古今罗列了很多治疗和保健作用,包括清肝明目、降压、抑菌等。
古书上介绍最多的是它的明目效果,“决明”之名即与此有关,又称“还瞳子”。传统医药认为海里鲍鱼的壳也可以明目,称为石决明,相对应地决明就称作草决明。在杭州,有的药店将青葙子也作药材草决明用。
实际正式证实决明子有两大药效,一是通便,二是降脂。
决明在……
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