谢晓丽

(辽宁省朝阳市三北防护林体系建设管理站，辽宁 朝阳 122000)

大枣(Ziziphus jujuba)，又名枣、枣子、老鼠屎、贯枣等，是鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Ziziphus)小乔木或灌木。大枣适应性和抗逆性较强，适种于温度较低、气候较干、土壤较贫瘠的辽西地区。大枣口味上佳，酸甜适宜，广受人们的喜爱，含有蛋白质、维生素C、氨基酸和微量元素等营养物质，具有较高的食用价值，药用价值方面可以护肝、健胃、补脑等。辽西地区已栽培大枣多年，品种繁多，主要有金铃长枣、金铃圆枣、金丝王大枣、大铃铛枣、三星枣、大平顶等，枣树种植面积超过20000hm2，作为低投入、高收益的果树，已成为辽西地区主要的农林经济产业。现结合生产实践经验，对大枣丰产栽培技术和病虫害防治技术进行简单总结，旨在为促进辽西地区大枣产业发展取得突破性进展[1,2]。

1 栽培技术

1.1 优选良种

枣树的优良品种选择要因地制宜，应根据辽西地区不同的立地条件、土壤类型及气候温度等，选择适宜栽种的枣树品种，除环境因素外还应考虑生产目标和经济价值等因素。大枣的优良品种应选择产量收益高、果实口感好、适生能力强、采摘后不易裂果，果实皮薄、肉厚、核小的。目前辽西地区仍以传统的大平顶枣栽培为最多，在北票市金丝王大枣成为当地最具发展潜力的大枣品种，其它品种如铃铛枣、三星枣等栽植面积和产量相对较小[3]。近年来，辽西地区在大枣的选育、引进、示范等方面进行了许多项目研究，在抗性能力、早产丰产能力等方面已取得一定进展，为大枣的多样化、良种化、高效化选种育种奠定基础[1]。……