食量大如牛？爱蟹但不会吃蟹？

溥心畬就是这样的人。

在近现代篆刻大家陈巨来眼中，溥心畬是“典型的贵公子做派”，脾气特別大，食量也大。“食蟹三十个尚不饱也。食油条后，不洗手，即画了，往往油迹满纸。余每求画（指明墨笔）求书之前，辄以洗脸盆肥皂手巾奉之，求先洗盥。他认为余对之恭敬，辄下座拱手以谢。”

饭量惊人，吃相更是在朋友间传为笑谈。他喜欢的菜，一定要摆在自己面前，别人一动筷他就不高兴，自己吃够了才能轮到别人。

而对于溥心畬爱吃螃蟹一事，在王家诚《溥心畬传》中也有相关记述：

“在溥心畬心目中，在香港吃到的大闸蟹，算得上天下至味，嗜之如命。有文记录：‘他两次三番为了吃蟹赶到香港来。事实上，他的吃蟹真是乱嚼一通，可谓食而不知其味。看他一次能吃上十只以上，其实检视他吐出来的碎壳，至少能理出六只八只的蟹肉。”

知名书画家及书画评论家薛慧山的一篇文章中，记录溥心畬吃蟹较为详细：“这天，新亚书院请他演讲。事先在香港一家酒楼午餐，他竟一口气连吃十六只蟹。但秋风萧瑟之中，他身上仍穿暑天的熟罗长衫，我亟即为觅一件呢袍以赠之，在座上戏语钱宾四（钱穆）曰：‘溥公像章太炎一样，食不知饥饱，衣不知寒暖，似乎什么都不知道。而你什么都知道。相顾大笑。”

溥心畬不仅吃蟹，也爱画蟹，细察各种蟹的生态。曾经一位朋友欲得溥心畬的书画，知道他好吃蟹，买了一篓肥蟹往访。那天溥心畬兴致正好，见到活蟹，便解开草索，放蟹在席上爬行，顾而乐之，却把那位欲求书画的友人冷落在一旁，失望而去。