浙江省宁波市奉化区农业农村局 （315500） 郎进宝 吕道坤 杜志维 周海刚 竺尧芳

无花果是桑科无花果属、世界上最古老的果树种类之一，其果实是由花托膨大而形成的隐头花序，小花隐藏在花托内，只能见到花托形成的假果，看不到花，故称为“无花果”。无花果是一种药食两用水果，历史上湖南、江苏、四川、新疆种植较多，近年来浙江、安徽、江西、福建栽培面积也在逐步扩大。奉化爱粿园农场2015年引进高糖无花果品种“青皮”，经多年的探索，总结了一套栽培技术，现介绍如下。

1.土壤选择

无花果对土壤的适应性较强，沙土、壤土、黏土均可，但以pH6.5～7.5、土层深厚、排水良好的沙性壤土最为适宜。

2.定植要求

（1）苗木选择 选择健壮、无病虫害的苗木。

（2）定植时间 在奉化一般于11月上旬，定植后立即浇水。

（3）定植密度 株距3米，行距1.8米，每亩（1亩=667平方米，下同）定植110株。

（4）定植穴要求 开沟栽植，定植沟宽、深均为0.6米以上。取土时将上部30厘米深表土与底土分别堆放。腐熟有机肥与表土混合施入定植沟内。

3.肥水管理

（1）基肥 无花果基肥应在落叶前后结合冬耕施入。在每年12月中旬，每亩施腐熟农家肥1000千克或商品有机肥100千克。

（2）追肥 幼苗萌芽后，为促进苗木生长，可施追肥，每年4月初，每亩施腐熟农家肥500千克或商品有机肥150千克、磷酸二氢钾10千克。

（3）水分管理 土壤湿度为田间持水量的65%～85%，但在萌芽期、幼果膨大期需灌足水，采用引灌的方式。当土壤湿度达到饱和田间持水量时要及时排水，田间开好排水沟，沟深30厘米以上，做到雨停田干。……