敬缠琴，郭承毅，郭满平

（甘肃省环县农业技术推广中心，甘肃环县745700）

番茄（tomato），别名西红柿、洋柿子，学名Lycopersicon esculentum Mill，茄科番茄属草本植物，传入我国已有百年。番茄含有丰富的可溶性糖、有机酸、矿物质、维生素和氨基酸，果实味甜多汁、风味好，是果蔬兼用蔬菜。番茄红素有抗氧化、降低心血管疾病风险、减少遗传损伤和抑制肿瘤发生发展等方面的作用[1]。

番茄生长适宜温度为20～25℃，喜充足阳光，光饱和点70 klx，属半耐旱作物，适宜土壤湿度为田间最大持水量的60%～80%，相对湿度45%～50%下生长良好。番茄对土壤条件要求不严，但喜土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤，土壤酸碱度以pH 6～7为宜。

全膜双垄沟播栽培技术是环县推广的一项新型抗旱耕作技术，它集成了雨水叠加入渗、土壤水分覆盖抑蒸和太阳辐射增温三大原理[2]，既促进生长，增产增收，又减少土壤污染，防止风蚀和水蚀，减少水土流失，改善了生态环境，取得了较好的经济效益。现将旱地番茄全膜双垄沟播栽培技术总结如下。

1 选地整地

番茄栽培适应性广，宜选择干燥、排水良好的梯田、川、原、台地等疏松多孔、土质肥沃的黄绵土田块，距离马铃薯地较远。为防病虫害，应与非茄科作物进行2～3年的轮作，切忌连作。前茬作物以豆科、禾本科、百合科、瓜类为佳。在前茬作物收获后，中耕灭茬深松25～30 cm，并在开春土壤解冻后旋耕耙耱，增强土壤蓄水、抗旱保墒能力，以促进后期根系发育，其耕作层平整无大土垡块和残茬，上虚下实，便于起垄覆膜。……