王 钊 文定军 高文川 刘明慧

（陕西省宝鸡市农业科学研究院，宝鸡 722499）

中国是世界上最大的甘薯种植国和生产国，2016 年我国甘薯种植面积和总产分别占世界的38.1%和67.1%[1]。北方薯区甘薯种植面积和产量分别约占全国的25.8%和30.7%。近年来，随着国民经济的持续增长、农业产业结构的不断调整和优化，鲜食型甘薯种植比例迅速上升，已接近北方薯区甘薯种植面积的40%。鲜食型甘薯在陕西关中和陕北地区有明显的生产竞争优势，由于品质佳、产量高、效益好、市场需求大，种植面积逐年攀升，成为陕西农民脱贫致富的首选作物之一。本机械化生产技术集成品种、滴灌、机械等新成果新技术，旨在实现鲜食型甘薯“双减一增”（即减少用工、减少生产资料投入，增加单位面积的收入）高效率生产，加快陕西关中地区鲜食型甘薯绿色、机械化生产进程。

1 选择宜机收品种

宜机收鲜食型品种要求：蔓长≤2.5m，茎粗≤0.7cm，薯块长度≤30cm，结薯范围≤25cm。陕西关中地区鲜薯生产适合选择的品种有秦薯4号、秦薯5 号、徐薯32、广薯87 等。

2 选购健康壮苗

选购健康壮苗前要详细了解品种特性和健康壮苗参数，一般情况下，标准健康壮苗参数因品种而定，品种不同参数也不同。秦薯5 号标准健康壮苗：薯苗剪口高度≥50mm，薯苗纯度≥98%，茎粗≥2.5mm，百株薯苗重量≥750g；单株薯苗长度22～30cm，单株薯苗节位数4～6 个；叶片大而浓绿，薯苗倒1 倒2 叶与生长点齐平；茎叶无病虫害。

3 深耕整地

冬季土壤封冻前深翻土壤，耕深35cm 以上。早春合墒旋地，深度20cm 以上。旋地质量要求：土层疏松，地面平整，土块细碎。……