為什么要把鱼钩串到藕片上？它们当然不是鱼钩和藕片， 而来自海参的皮肤。史蒂夫·洛瑞博士将海参的皮肤组织标本放在显微镜下拍摄出了这张照片。

海参是一种棘皮动物，它们拥有坚韧的皮肤和细长的身体，在海底爬行，滤食泥沙中的碎屑和其他有机物。

在海参的皮肤之下，嵌着许多微小的骨片，骨片形状有的像桌子， 有的像扣子、长杆、船锚、笼子等等。

这些“ 鱼钩” 和“ 藕片”正是铰接在一起的骨片。

科学家认为，当捕食者试图吃掉海参时，这些钩子会稍微往外伸出， 扎到捕食者的嘴上，使它无法进食，从而让海参脱险。