刘红兵 李婷婷 吴占清 许海良 张金安

（1 河南省开封市农林科学研究院，开封 475001；2 河南省开封市祥符区农业农村局，开封 475100）

玉米有产量高、适应性强、品质较好等优点，在农业生产上占据十分重要的位置，从籽粒到苞叶、茎秆、穗轴都有广泛的用途。由于耕地的限制，目前玉米在我国的播种面积已经达到极限，要发展玉米生产就得靠提高玉米单产。近年来，随着育种技术和水平的不断进步，育种家往往通过延长灌浆时间来提高玉米产量，在黄淮海区域，小麦/玉米一年两熟，玉米生育期短，光热资源受限，农民习惯提早收获，往往导致籽粒含水量较高，机械化采收时籽粒易破碎，影响籽粒产量和品质，而且还不易储存。本文对玉米籽粒含水量与农艺性状、栽培措施、环境因素、生理性状、遗传性状及相关测定方法等方面的研究进行分析，并对未来研究提出展望。

1 玉米籽粒含水量与农艺性状

玉米籽粒含水量与穗部、籽粒特性等相关性较强。众多研究表明，籽粒含水量与玉米穗轴、苞叶含水量、苞叶层数呈显著正相关，籽粒脱水速率与籽粒含水量、苞叶长度、穗长、穗粗、粒宽、粒长、轴粗、行粒数、百粒重、灌浆持续期呈负相关，籽粒脱水速率与穗轴脱水速率呈极显著正相关[1-3]。李璐璐 等[4]发现苞叶长度/果穗长度与籽粒脱水速率呈负相关，果穗夹角、果穗长度/行粒数与籽粒脱水速率呈正相关，百粒干重、穗轴生理成熟期含水量与籽粒含水量呈显著负相关关系。……