陈 娟，易 婷，叶英林，张西露

（湖南省蔬菜研究所，湖南 长沙 410125）

秸秆腐熟剂由真菌、细菌、放线菌等多种能够促进秸秆快速腐熟的微生物菌群组成，其通过微生物自身代谢将秸秆中难以分解的主要成分，如纤维素、半纤维素和木质素等物质转化成葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等简单化合物，为作物生长提供营养，从而提高产量和改善品质，同时还能杀死秸秆中的病原微生物，提高土壤肥力。秸秆腐熟剂的类型很多，根据剂型可分为液态型、颗粒型和粉剂型；根据用途可分为水稻秸秆、小麦秸秆、辣椒秸秆、玉米秸秆等针对不同作物秸秆的专用腐熟剂[1]。

1 秸秆腐熟剂的重要性

秸秆是指成熟农作物的茎叶（穗）部分，即水稻、小麦、玉米或其他农作物在收获果实后的剩余部分。我国作为一个农业大国，农作物秸秆资源非常丰富，2015 年我国农作物秸秆年产量高达10.4 亿t，位居世界第一[2]。秸秆作为一种多用途、可再生的生物资源，不仅含有蛋白质、脂肪、纤维素和木质素等有机物质，还富含氮、磷、钾、钙、镁等矿质元素[3]。秸秆降解是微生物对有机物进行的生物化学转化，但由于秸秆的晶体结构复杂，其主要成分（纤维素、半纤维素和木质素）很难快速分解[4]，因此在自然条件下秸秆的降解进程非常缓慢，如何快速有效降解农作物秸秆是秸秆“变废为宝”的关键。大量研究结果均表明，在秸秆堆肥中加入秸秆腐熟剂可以加快秸秆的降解速度、提高秸秆利用率[5]，还能改善作物生长性能、促进微生物活动和作物根系的发育、提高作物产量，并能改良土壤结构、增加土壤有机质含量等。……