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“沂蒙有机水库鱼”品牌培育现状及产业发展对策

2021-12-06张庆杰赵婷婷李佳王依祥

水产养殖 2021年5期

张庆杰,赵婷婷,李佳,王依祥

(临沂市渔业发展保护中心,山东 临沂 276001)

“沂蒙有机水库鱼”主要指临沂市境内水库大水面放养的鲢、鳙、鲤和大银鱼等产品,是近年来临沂市结合渔业发展实际培育起来的水产区域公共品牌。临沂市以打造省级大银鱼标准创新平台(临沂)为契机,推广“标准+认证”模式,举办沂蒙有机水库鱼进展会、进商超、进社区、进直播等活动,进行线上线下、对内对外宣传推介,养殖加工并重,促进了大水面绿色健康养殖发展。现分析了品牌培育现状,通过市场调研、召开座谈会等方式,探讨品牌培育和产业发展存在的主要问题,并提出了产业发展对策。

1 品牌培育现状

1.1 自然水域环境

临沂是沂蒙革命老区,也是山东省首个水生态文明城市,境内有1 800 多条河流和901 座水库,总水面达74 667 hm2,淡水资源总量居山东省第二位,大中型水库数量居山东省第一位。在山东省蓄水量过亿的34 个大型水库中,蒙阴岸堤水库、沂水跋山水库、费县许家崖水库、莒南陡山水库、兰陵会宝岭水库、平邑唐村水库、沂水沙沟水库均位于临沂境内,分列第2、3、9、10、13、22、31 位,是重要的集中式饮用水源地[1]。此外,临沂市还有31 座中型备用水源地和非饮用水源地水库。这些水库依山而建,环境优美,常年保持地表水Ⅱ类、Ⅲ类水质标准,有着发展大水面绿色健康生态养殖的水域条件。

1.2 利好的政策扶持空间

十九大以来,随着生态文明建设的深入,水资源利用呈“去渔业化”趋势,临沂境内饮用水源地、备用水源地水库已全部划为禁养区。……

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