沁阳市农业农村局 张心才

农作物秸秆（以下简称“秸秆”。本文指小麦秸秆、玉米秸秆）作为粮食生产的副产物，一直以来就与人类的生产生活密不可分。目前，秸秆的利用基本上都是围绕“五料化”的技术模式进行。所谓秸秆“五料化”是指肥料化、饲料化、能源化、基料化和原料化。

一、秸秆肥料化利用

秸秆含有丰富的有机质、氮磷钾和微量元素，是农业生产中重要的有机肥源。2000 年以前，秸秆肥料化的形式主要是沤肥。该模式费时费力、效率低，但肥效好，在整个秸秆利用中处于从属地位。进入21 世纪，由于机械化程度的大幅提高，秸秆肥料化利用的主要方式转变为秸秆机械粉碎还田。秸秆机械粉碎还田不仅在秸秆肥料化利用中占主导地位，而且在整个秸秆利用中也占主导地位，部分地区95%以上都实现了秸秆机械粉碎还田。

二、秸秆饲料化利用

秸秆中含有丰富的营养物质，4 t 秸秆的营养价值相当于1 t 的粮食，可为畜牧业持续发展提供物质保障。20 世纪90 年代以前，我国农业机械化水平较低，农业生产中的大部分动力要靠马、牛等大牲畜提供。这些大牲畜的饲料来源大部分是秸秆，尤其是小麦秸秆。随着我国农业机械化水平的不断提高，大牲畜逐渐从农业生产领域退出，小麦秸秆作为饲料的利用量也逐渐减少。由于秸秆青贮饲料技术的不断成熟，再加上养牛业的大力发展，玉米秸秆作为青贮饲料却与日俱增。目前，玉米秸秆青贮饲料在秸秆饲料化利用中占据着主导地位。……