林文海

福建省南靖县茶旅融合发展实践与探索

林文海

（南靖县农业技术推广站，福建南靖 363600）

南靖县是福建省十大产茶县之一，茶产业是南靖县乡村振兴的重要特色优势产业；同时，南靖县是世界文化遗产福建土楼主要遗产地，拥有国家5A级土楼旅游景区，茶旅融合优势突出。近年来南靖茶旅融合快速发展，本文就南靖县茶旅融合的发展优势、发展现状、存在问题进行分析，并提出发展建议，以供参考。

南靖县；茶旅融合；实践；探索

1 茶旅融合发展优势

1.1 旅游资源非常丰富

旅游资源独特。南靖是世界文化遗产福建土楼主要遗产地、国家5A级旅游景区、中国旅游竞争力百强县、福建省全域旅游试点县。拥有首批全国历史文化名村田螺坑村和7个中国传统村落、6个中国景观村落。现存的土楼一万五千多座，堪称土楼王国。丰富的旅游资源给南靖县旅游业的发展带来广阔的发展空间。旅游业的发展是茶旅融合的主导优势。

1.2 茶业发展势头良好

南靖县生产茶叶历史悠久。是传统闽南乌龙茶主产区，福建省十大产茶县之一。全县茶园面积12万亩，年产毛茶2万吨，年产值16亿元。较大规模的茶叶企业59家，其中省级龙头企业2家，SC认证的茶叶企业12家，已有省级名牌茶产品2个。有2200亩茶园通过有机认证，1000亩茶园通过绿色食品基地认证，已建成标准化生态茶园3万亩。 “南靖丹桂”“南靖铁观音”已申请注册国家地理标志证明商标。“南靖丹桂”是南靖县茶产业的县域公共品牌。茶产业是南靖县乡村振兴的重要特色优势产业。茶产业的蓬勃发展为茶旅融合奠定坚实的产业基础。

1.3 旅游配套服务完备

南靖的交通发达，高铁、高速公路、国道、省道纵贯全县，进入南靖，吃、住、行、游、购、娱等旅游设施与服务样样齐备，星级酒店、民宿客栈等各类旅游接待能力20000人以上，各种特色饭店600多家，国家5Ａ级土楼景区发达完备的旅游服务设施为茶旅融合提供了非常有利的发展条件；源源不断的土楼景区游客，是茶旅融合发展丰富的旅客资源。

2 茶旅融合发展现状

南靖的茶叶主要种植在国家5Ａ级土楼景区的周边，生态茶园景观与土楼景观交错分布。南靖发达的旅游业，为茶旅融合带来了强劲的发展机遇。近年来，南靖县茶旅融合快速发展，已初步形成了生态茶园观光、茶叶采制体验、生态休闲品茗、土楼茶文化、特色茶园相结合的茶旅产业链，初步摸索出一条“绿色生态，以茶兴旅，以旅促茶”的茶旅融合发展道路。

2.1 政府引导促进发展

一是出台扶持政策，2017年县政府颁发《南靖县扶持茶产业发展十条措施》，鼓励建设现代茶园和茶庄园，对新获得省级休闲示范点的茶庄园，县财政一次性给予企业补助8万元，新获得市级休闲示范点的茶庄园，县财政一次性给予企业补助5万元。二是项目扶持，以实施现代农业（茶业）生产发展资金项目为依托，大力建设标准化生态茶园，近年来全县已完成标准化生态茶园3万多亩，为茶旅融合奠定了坚实的基础。

2.2 观光茶园星罗棋布

南靖的观光茶园主要分布在土楼景区周边，与土楼景区互为交错，对茶旅融合非常有利。如紫云山生态茶园位于田螺坑景区的书洋镇下坂村；树海瀑雾茶庄园，位于书洋镇双峰村，与树海瀑布景区相邻；南靖丹桂大观园位于梅林镇坎下村，距云水谣景区停车场数十米；洋顶岽有机茶园，位于书洋镇高溪村，土楼情人山生态茶园位于书洋镇枫林村，都在土楼服务中心周边。乐和云谷有机茶园，位于丰田镇丰田村，距南靖动车站不足5公里。

2.3 特色茶旅快速发展

2.3.1 生态茶园观光游

大部分茶旅企业以连片绿色生态的茶园观光为主，配套开发休闲品茗、茶叶采制体验、食宿等不同项目。如电视剧《爸爸去哪儿》的拍摄点土楼情人山生态茶园，拥有气势宏大、连片数千亩的茶园壮美景观，茶园套种桃花、桂花、金丝楠木等多种名贵树种，配套开发休闲品茗、茶叶采制体验、食宿等，游客络绎不绝。

2.3.2 花红茶绿浪漫游

在生态茶园套种山樱花等花卉，以花为媒吸游客。如全国休闲农业与乡村旅游四星级企业、省级休闲农业示范点紫云山生态茶园，600亩茶园套种60000株樱花、花开时以满山的樱花吸引大批游客，配套开发丰富多彩的休闲体验和食宿设施，成为近年南靖土楼景区新的热门景点。

2.3.3 茶乡休闲度假游

如树海瀑雾茶庄园，以茶庄园住宿、特色餐饮、品茗、娱乐为主，配套茶叶品种园、茶叶采制体验、果蔬创作、生态养殖、休闲垂钓、自助烧烤、生态山泉游泳池、土楼民俗体验等，让游客休闲康养，流连忘返。

2.3.4 茶乡研学体验游

如建设中的南靖丹桂大观园，计划开展以丹桂采摘制作研学体验、品茗茶艺研学体验、农耕文化研学体验、茶文化研学体验为主，配套建设茶园360°星空屋、森林氧吧茶餐厅、玻璃栈道等休闲娱乐项目，打造寓教于乐，寓乐于学的茶乡学研体验游。

3 茶旅融合问题分析

3.1 茶旅融合缺乏规划

茶旅融合是近几年新兴的产业，南靖县尚未制定茶旅融合整体规划，茶旅融合发展主要以政府引导、市场驱动、企业自发建设，没有科学规划，容易产生重复建设和无序发展。茶旅企业也大多没有长期的规划，摸着石子过河，发展方向不明不敢进行长线投资和建设，配套设施建设滞后，而且常常频繁改途易辙。

3.2 茶旅企业实力较弱

目前南靖的茶旅企业，主要是中小规模的茶叶龙头企业，经济实力较弱，缺乏运营管理人才，策划、营销、管理水平普遍较低，配套设施和服务不完善，服务质量有待进一步提高。

3.3 茶旅景点较少

南靖茶产业主要以农户为主，大部分茶企规模较小，全县茶旅景点目前主要分布在土楼景区周边，初具规模的只有7个，而且茶旅融合的项目管理和服务水平还比较低，与旅游强县、产茶大县不匹配，发展潜力非常大。

3.4 茶旅融合产品不多

茶乡生态优越、茶园自然景观优美，但茶旅企业实力较弱，投入不足，运营能力有限，茶旅品牌知名度低，茶旅项目少，茶旅产品不多，还不能满足数以万计的土楼游客的需求，有待进一步开发和发展。

4 茶旅融合发展对策与建议

4.1 统一规划，长远布局

全县茶旅融合必须摸清茶旅资源，制定科学规划，有的放矢地出台扶持和管理政策，鼓励茶旅企业按规划建设和开发茶旅项目；茶旅企业也要制定长远规划，按规划逐步实施茶旅项目，避免盲目建设，浪费茶旅资源。

4.2 开发产品，提升服务水平

组织茶旅企业到武夷山等茶旅先进的地区参观学习，体验先进的茶旅项目，引进开发茶旅新产品，学习先进的茶旅运营管理经验和做法，提升茶旅游服务水平。

4.3 开放合作，提升茶旅竞争力

对于拥有优势茶旅资源的茶旅企业，实力不足的，要引导和鼓励他们引进外资和先进的运营管理理念，提高企业的服务质量，同时积极与旅游企业合作，共同开发建设茶旅项目，提升茶旅企业的综合竞争力。

4.4 打造品牌，扩大茶旅影响力

一是不断提升茶旅企业的实力和服务水平，做强做大茶旅品牌；二是整合茶旅资源，联合茶旅企业集中宣传和营销，形成土楼茶旅特色产业群，打造土楼茶旅品牌，通过全国各大城市茶叶展销会，举办专场推介活动，加大媒体宣传力度，扩大土楼茶旅影响力；三是将茶旅融合列入土楼旅游的内容，茶旅景观与土楼景区统筹运营，协同宣传与推介，提升宣传效能。

S571.1

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1006-5768（2021）04-152-003

2020-04-01

林文海（1963-），高级农艺师，从事茶叶技术推广工作，Email：1250282439@qq.com。

（责任编辑：蒋文倩）