○杨思悦 卢 稀 刘振技

随着我国加州鲈养殖规模的持续扩大，对苗种的需求量也在不断增加，全国每年加州鲈苗种的需求量达到500亿尾。广东省是加州鲈最大的苗种生产地，产苗量约占全国的6成以上；而佛山作为最主要的产地，其产量约占广东总供苗量6成以上。本文就影响加州鲈水花育苗成活率的关键技术环节（水花放养前工作、鱼苗起水前工作、鱼苗起水后工作、病害防控）介绍如下：

1.水花放养前工作

1.1 清塘消毒

水花放养前10天左右，排干池水至30公分左右，用生石灰50-75kg/亩加水泡开后全池泼洒，可以起到碱化池塘、杀灭野杂鱼、病原菌的作用。放苗前7天左右，加水（使用滤网，防止引入敌害生物）至1.5m左右，用茶麸（10kg/亩）泡水24小时后全池泼洒，可以起到肥水、消毒、杀灭水花敌害生物的作用。茶麸泼水后增氧机全开打水，直至白色泡沫消失。

1.2 水质调控

放苗前3天左右可以使用有机酸、果酸等解毒产品消除清塘药物的残留毒性。适宜放苗的水质：氨氮≤0.4mg/L、pH≤8.6、亚硝酸盐≤0.1mg/L，若水质指标超标，可通过加水、换水或者使用相应产品调节水质。

1.3 苗种选择

在加州鲈鱼苗的生产过程中，容易产生杂色苗、畸形苗、胡子苗（身体不清洁、拖带污泥）、困花苗（游泳能力弱）等劣质苗。为避免购买到劣质苗种，购买苗种时应当选择正规的苗种生产企业。正规苗场对亲本选择会更加严格，其生产的鱼种病原携带会更少，从而降低疾病垂直传播的风险。优质的加州鲈水花应规格整齐、体色一致、行动敏捷、身体健壮，同时具有良好的顶水能力。……