○王晓英 曹步华

江苏省扬州市宝应县西安丰镇太仓村渔业科技示范户乐永春养殖面积30亩，2020年进行河蟹、鳜鱼混养，主推技术为生态健康养殖技术和养殖水体调控技术。与常规养殖相比，河蟹的疾病明显减少，成蟹、鳜鱼的规格和产量得到提高，平均收获河蟹103.4公斤/亩、鳜鱼 62.9kg/亩；实现产值8676元/亩、平均利润4886元/亩的良好收益。现将其河蟹、鳜鱼混养生态养殖技术总结如下：

一、池塘条件 池塘水源充足、水质良好、交通便利、环境安静。池塘水深0.8-1.5米左右，池底平坦，塘中有一定的浅滩区，浅滩区的最高水位0.5-0.8米，进排水系统分开，排灌方便，排水口设置60目双层筛网，防逃防敌害。

二、建造防逃设施 河蟹具有较强的逃逸能力，因此，在池塘四周用加厚簿膜沿池埂四周埋设，四角做成圆角，材料埋入土内20厘米左右，高出埂面50厘米。在池塘外围设置高1米左右的聚乙烯网片，底部埋入土内10厘米，并用木桩固定，防逃的同时防敌害入池。

三、放养前准备工作 冬闲干塘后，修整塘埂，清除池底的杂草及过深的淤泥，翻耕曝晒促进底泥有机质分解。在蟹种放养前一个月左右，进水15厘米，进水时用60目筛绢网过滤，用100-150公斤/亩生石灰兑水化浆后，全池均匀泼洒，除野并杀灭有害病原体。清塘消毒10天后，注水施肥，施150公斤/亩发酵好的有机肥，为鳜鱼饵料鱼培育优质生物饵料，并促进塘内水草生长。水草种植作为河蟹养殖过程中的重要环节，是影响成蟹规格及产量的重要因素。水草品种以伊乐藻、水花生、苦草为主，在沟中移栽适量伊乐藻，以及在四周移植适量水花生，3月下旬在滩面上、围网中每亩种植苦草种1.5公斤，供其活动栖息，水草覆盖率一般保持在50%-60%左右。螺蛳是河蟹重要的动物性饵料，适量投放螺蛳，有利于降低养殖成本，同时还能净化水质。在清明前投放螺蛳，投放量在300公斤/亩左右。

四、苗种投放 就近选购本地正宗长江水系中华绒螯蟹蟹种放养，蟹种要求体质健壮、爬行敏捷、规格齐整、附肢齐全、无病无伤。在2月中旬，将沟槽中加满水，每亩投放1500只，规格120-140只/公斤。在5月中下旬，亩放规格5-8厘米、健壮无伤、规格整齐的翘嘴鳜130尾，并按3:1比例亩放40尾鲢鳙鱼种。

五、科学投喂 在3月中旬就开始投喂，河蟹以投喂河蟹专用颗粒饲料、新鲜的小杂鱼及谷物类为主，按不同生长时期的营养要求交叉投喂，并经常检查池塘中活螺蛳数量，定点、定时、定质、定量投喂。早期饵料以生榨饼、豆饼和河蟹专用料为主，中后期投放冰冻海鱼。3-7月是河蟹快速生长期，这几个月的投饵量占全年的40%，进入高温期池塘养殖的河蟹生长滞缓，此时投饵量占全年的6-8%；8月中下旬至11月底是河蟹育肥期，投饵量占全年的50%，河蟹的具体投饲量还须根据天气、水温、水质及其摄食、活动等情况灵活掌握，确保河蟹吃饱、吃好、无残饵。鳜鱼需要适时适量投喂适口活饵料鱼。4月中上旬亩投放银鲫水花200万尾，以供5月份鳜鱼苗初期饵料，根据鳜鱼生长、摄食及塘中饵料鱼的供应情况定期补投饵料鱼，满足鳜鱼不同生长时期的饵料鱼需求。

六、科学管理 河蟹和鳜鱼都喜清新水质，鳜鱼尤其不耐低氧，因此，在养殖过程中，要始终保持水质清新、溶氧丰富，透明度保持在50厘米以上。主要措施：科学调节水位，当池塘水质不良时，及时注换新水，使池水长期保持在1米左右，7、8月份高温季节，适量加水，提高水位。定期使用光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂，改善水质，提高蟹、鳜的品质和成活率。注重改善底质，稳定pH值，增加蟹、鳜机体免疫力。适时开启增氧设备，调节水质，根据池塘水质状况灵活调控开机时间和时段，确保河蟹、鳜鱼长期处于一个适宜、安全的生长环境。每天坚持早晚巡塘一次，发现问题及时采取措施。

七、病害防治 坚持“以防为主、防治结合”的方针，坚持生态调节与科学用药相结合，把好清塘关、苗种消毒关，定期使用微生物制剂调节水质。在高温期间每一星期左右彻底调水一次，由于管理到位，其塘中水草一直到中后期也没有衰败，基本没有病害发生。

八、收获及效益 总产值260285元，其中河蟹出售3101公斤，均价每公斤52元，收入161252元；鳜鱼出售1887公斤，均价每公斤47元，收入88689元；鲢鱼等杂鱼共售1724公斤，收入10344元。成本113716元，其中塘租12000元，增氧设备3600元，塘口改造5200元，苗种费26300元，饲料费（含鳜鱼饵料鱼、海水鱼）46836元，改底调水渔药7620元，水电费4160元，人工工资8000元。利润146569元，折合亩利润4886元。

九、小结与体会 河蟹与鳜鱼混养模式可以充分利用水体，选择经济价值较高的鳜鱼作为蟹塘混养品种，克服河蟹“单打独斗”局面，抵御市场风险，提高蟹塘的综合经济效益。但在养殖过程中要注意：（一）管理养护好水草，保持水质清新，为河蟹提供隐蔽场所；（二）育好饵料鱼，是提高鳜鱼产量的关健；（三）夏季定期进行改底、调水，并适时开启增氧机，以改善养殖环境，加快生长速度，提高产量和效益。

（通联：225800，江苏省扬州市宝应县水产技术指导站手机：13952533639）