“华妃”是以金冠为母本、华富为父本杂交选育的晚熟苹果新品种。2020 年通过农业农村部登记，备案编号：GPD 苹果(2020)210021。

果实呈近圆形，果形指数0.86，平均单果重181 g，果型一致，单果质量整齐。果梗长度为3.0 cm 左右，粗度中等，梗洼浅；萼片宿存，半开张。果实外观洁净光滑，无果棱、蜡质、果粉和果锈，有水晶透明状美感。果面鲜红色，色泽均匀；果皮较薄呈白色。果心小。果肉淡黄色，气味清香，质细汁多，甜脆爽口，品质极上。果实去皮硬度为7.0 kg/cm2，可溶性固形物15%，可溶性糖12.3%，总酸3.15 g/kg，维生素C 111.2 mg/kg。

植株高接第3 年单株产量为9.4 kg，每667 m2产量为696.5 kg，高接后第6 年单株产量可达到35.0 kg，每667 m2产量达到2 585.0 kg。

在辽宁兴城，4 月上旬萌芽，5 月4 日左右为初花期，5 月7 日前后进入盛花期，果实成熟期为10 月下旬。果实全生育期为170 天左右。