刘卫英

（石河子农业科学研究院，新疆 石河子 832000）

樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软鲜美，营养丰富，其铁含量比苹果、桔子、梨等高20 倍以上，居众果之冠。其红色素是一种具有良好抗氧化活性的功能性天然食用色素，是开发食用色素的新资源。北疆处于中温带大陆干旱气候带，四季分明，光热资源丰富，土壤多为沙壤土和壤质土，尤其在樱桃果实成熟期间（5 月下旬），降雨少，光照充足，昼夜温差大，果实发育优良，营养有效积累多，果实着色好，品质优，裂果少，所以北疆气候和土壤条件适宜大樱桃生长发育。但果农在发展露地大樱桃时，栽培管理技术水平有限，导致大樱桃畸形果较多、产量较低、冬季发生冻害等一系列问题。本文针对以上问题，在品种选择、水肥管理、冬季越冬等方面进行了详细总结。

1 品种选择

根据北疆气候特点和土壤状况，露地樱桃砧木宜采用吉塞拉矮化砧木，栽培品种应选用结果早、易坐果、耐低温和高温的红灯、萨米托、拉宾斯、美早、早大果等优良品种。

2 定植技术

2.1 园地选择

选择冬季积雪层深厚的地方建园，有利于保护果树，减轻冻害。不要在冷空气聚集的低洼地方建园，可避免春季霜害，土壤以沙土和壤土最好。灌溉便利，交通方便。

2.2 栽植前的土壤准备

栽植前先将园地深翻，结合深翻去除杂草，特别是苇子和田旋花，然后按计划的行株距开沟挖坑，要顺树方向挖长50 cm、宽50 cm 及深70 cm 的长方形栽植坑。坑内施入10～15 kg 有机肥，如羊粪、厩肥、猪粪等，再加少量土与肥混合均匀，然后复盖5 cm表土。……