文/ 滨州市农业农村局 刘沙沙

“一粒小麦，我们能把它变成500多种产品，从种植到深加工能够实现零废料，真正做到有机绿色生产。”滨州中裕食品有限公司总经理张志军介绍。从深秋到初夏，从麦种下地到成熟归仓，在中裕200万亩优质麦订单基地中，35万农户一年四季耕耘的不只是小麦，更是一条全国最长最完整的小麦全产业链。

从十几年前还是个只有四五十个职工的小型面粉厂，到现在发展成为拥有职工6000多人的山东省农业“新六产”示范企业，拥有高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工、营销餐饮商超十大板块，年小麦粉加工能力120万吨，年出栏生猪30万头，建立了200万亩优质麦订单种植基地。中裕的“三产融合、绿色循环”发展，为打造乡村振兴“齐鲁样板”做出了榜样，也生动地实践了习近平总书记“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的优质粮食”的深刻思想。

“吃干榨尽”，实现三产深度融合

通过对小麦价值的“吃干榨尽”，中裕实现了现代种植业、养殖业、加工业等多种产业的深度融合。一产提优，通过流转土地和订单种植，中裕建立了5万亩优质小麦育种基地和200万亩标准化订单种植基地，从源头上保障了原料品质。二产提质，在拥有高品质原料的基础上，初加工仅提取小麦最精华部分，生产面粉面条，次粉和中路粉进入深加工，生产谷朊粉、食用酒精、变性淀粉等产品；再向下游延伸烘焙食品、速冻食品、节日食品、功能食品，提高了产品附加值。……