张 娟

（甘肃省临洮县南屏镇人民政府，甘肃 临洮 730500）

高原夏菜是指高原地区充分利用海拔优势和干旱少雨的气候特点，在夏秋季节种植多种蔬菜，弥补东南沿海地区蔬菜供应不足的缺口。近年来，临洮县高原夏菜种植发展迅速，形成了以甘蓝、散花菜、菜瓜等多个高原夏菜品种，种植规模和种植技术不断提升，已经成为农民增收的支柱产业之一[1]。临洮县经过十几年的散花菜栽培种植，无论是栽培规模还是栽培技术都得到了显著提升，其生产的散花菜色白美观、口味鲜嫩，农药残留低而深受消费者欢迎，远销省内外多地，有效增加了农户的收入。本文对高原夏菜散花菜丰产栽培技术总结如下。

1 品种特征

散花菜是高原夏菜的重要品种，由于临洮县位于黄土高原山区，因此在品种选择上应选择抗旱和抗逆性能较强的品种，在实际种植中常用的散花菜品种有冠军、白玉958、雪盈1号、捷如雪等，生长效果和抗逆性较好。散花菜根系较为强大，具有发达的须根，菜茎长粗，花球肥大，肉质鲜嫩。散菜花十分适宜在半干旱地区进行种植，喜欢凉爽的气候条件，对霜冻和炎热天气耐受性较差，较大的温度差容易影响散花菜的正常生长[2]。散花菜种子发芽的最低温度为3℃，最适宜发芽的温度为25℃，适宜生长温度为9～23℃，低于9℃散花菜生长缓慢，温度低于0℃后生长停止，且易发生冻伤。高于23℃时散花菜花球长势松散，品质严重下降。对于散花菜种植要选择土质疏松、土壤肥沃且排水性能良好的土地。……