丁 赟，侯攻科

（甘肃省天水市秦州区中梁林业工作站，甘肃 天水 741000）

天水地处北温带半湿润内陆气候区，种植果树有着得天独厚的自然条件，尤其花牛苹果在当地栽培历史悠久，是国内知名的元帅系红苹果生产基地，所产花牛苹果畅销国内外，曾多次在全国果品展览会上获得殊荣，特别在2020年度中国果品产业品牌大会和亚果会上获奖，入选2020年度最受欢迎的果品区域公用品牌100强榜。本文旨在介绍花牛苹果优果管理技术，以期指导果农生产，更进一步提高花牛苹果果品质量和市场竞争力，促进果品产业健康可持续发展，实现果农增收、农业增效、生态增绿的良性循环。

1 培育健壮花芽

1.1 合理修剪，改善树体激素平衡

苹果花芽形态分化的水平和时间取决于树体各种激素含量的高低和花芽营养水平的高低。如果树体偏旺，则生长激素过多，营养生长大于生殖生长，花芽分化少，时间晚；如果树体偏弱，则生长激素缺乏，生殖生长大于营养生长，花芽分化过早过多，花芽质量下降，影响当年开花结果。因此，要通过合理修剪，改善树体激素平衡，控制树体旺长，保持中庸偏旺，结果枝中庸偏弱水平，以利花芽分化，达到营养合理，花芽健壮饱满的目的。修剪包括冬季果树休眠期修剪和夏季果树生长期修剪。以冬季修剪为主，此时树体的营养大部分贮备在树根、树干和大枝中，通过短截、回缩更新、疏枝等手法剪除小枝，对树体营养损失较小，还可促进发枝，培养骨干枝组；……