陈玉玲，高玉萍，信青贵

（甘肃省农业广播电视学校 崇信县分校，甘肃 崇信 744299）

品牌建设是树立产品形象、提升产品层次、开拓市场渠道的重要环节，必须高度重视，有计划、有步骤地开展品牌建设，推进产业发展。

1 “崇信红牛”品牌建设取得的成效

崇信县把红牛产业作为农户致富、全面小康的“首位产业”，充分发挥红牛产业优势，加大政策扶持力度，扩大养殖规模，全力打造“崇信红牛”品牌。通过招商引资，先后建办了以伊顺祥清真牛业公司为代表的龙头企业30多户，规模化肉牛养殖（场）区40多个，培育养牛大户1 900多户，红牛产业发展成效初步显现。目前，崇信县伊顺祥清真牛业公司是集种牛繁育、肉牛育肥、屠宰加工、冷链物流于一体的农业产业化龙头企业，年屠宰加工能力3万头，可加工牛肉系列产品100多种，加工的高端牛肉畅销北京、上海等地，被列为国家运动员指定食品，冷冻牛肉取得了出口香港的资质，2019年“崇信红牛”“崇信牛肉”通过国家地理标志证明商标注册。“崇信红牛”“崇信牛肉”已成为崇信县一张靓丽名片。

2 “崇信红牛”品牌建设存在的困难和问题

“崇信红牛”“崇信牛肉”于2019年通过国家地理标志证明商标注册，但这一品牌在全省和全国范围内的知名度仍不足，销售额与利润仍较低，品牌宣传力度不大，特色带动效应不突出。

2.1 品牌质量和信任度不高，品牌意识淡薄

市场上有些养殖户饲养的肉牛品种、企业加工的牛肉产品质量与品牌质量不相符合，参差不齐，品质的稳定性较差，导致消费者对“崇信红牛”“崇信牛肉”品牌产生怀疑，降低了消费者对品牌的信任度。……