贾娟娟，任 杰，尚卓梅

（1.甘肃省庆阳市西峰区农业技术推广中心，甘肃 庆阳 745000；2.甘肃省正宁县农业技术推广中心，甘肃 正宁 745300）

甘肃省庆阳市西峰区位于陇东地区的黄土高原腹地，平均海拔1 400 m左右，年均气温10.4℃，年降水量482 mm，主要集中在6—10月。年平均日照总时在2 400～2 600 h，无霜期在160～180 d，光照充足，四季分明，属于典型的偏干旱半湿润旱作雨养农业区，除了适宜传统粮食作物生长外，也适合中草药的生长。西峰区所产的柴胡个头大，药效好，深受业内人士的喜爱，商品价值高，种植简单，可操作性强。

柴胡具有解热抗炎、保肝利胆、升阳举陷、退热截疟等功效，临床上常用于治疗感冒发热、肝郁气滞、子宫脱垂、月经不调等，柴胡还具有预防肝硬化、镇静安眠、提高机体免疫力、调节胃肠功能、抑制胃液分泌、镇痛、抗癫痫等功效。

柴胡的药用价值高，需求量日益增大，价格也不断上升。近几年，西峰区的柴胡种植越来越规模化，仅2020年柴胡种植面积达到323.8 hm2，占西峰区中药材种植总面积的68.5%。由于柴胡喜冷凉湿润的环境，西峰区多采用柴胡与粮食作物套种的方法为柴胡生长提供更适宜的条件，常见的有荞麦套种柴胡、豆子套种柴胡、玉米套种柴胡、糜子套种柴胡等方法。糜子是西峰区的粮食作物之一，在当地人民群众生活中占有不可替代的地位与作用，具有明显的地区优势和生产优势，由于生长周期短（一般选用早熟品种），田间管理简单，适合大面积与柴胡的套种，经济效益显著。现将主要栽培技术总结如下。……