何 敏，杨文军，李贵利，刘 伟，潘宏兵，吴健华，罗 玲

(1.四川省攀枝花市农林科学研究院，四川 攀枝花 617061；2.攀枝花市民族干部学校，四川 攀枝花 617000;3.四川省农业科学院园艺研究所，四川 成都 610066)

牛油果为樟科鳄梨属常绿乔木果树，又名鳄梨、幸福果、奶油果，它起源于墨西哥和中美洲的热带和亚热带地区，集粮用、油用、鲜食功能于一体牛油果。果实营养丰富，含有不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素和矿物质，且糖含量低，具有很高的营养、经济、社会和生态价值。近年来随着我国经济的快速发展，人们生活水平提高，对保健型、健康型水果需求增加，国内牛油果进口量和消费量日益俱增，牛油果产业化发展前景十分广阔。

攀西地区有适宜牛油果产业发展气候条件。攀枝花市年均气温20℃，年均日照2754h，无霜期300d以上，年总降水量760～1200mm，属南亚热带亚湿润气候；西昌市年均气温17.2℃，年均日照2423h，无霜期273d，年总降雨1013～1471mm，属亚热带高原季风气候。根据牛油果的生长习性，攀西地区沿金沙江河谷一带有约15万hm2的面积适合发展牛油果产业。

攀西地区有引种和成功种植的基础。1965年，凉山州热作所从广西引进牛油果在攀枝花市米易县试种并取得成功。1978年，攀枝花市红格农场从云南引入牛油果试种也取得成功。现保存在攀枝花市的牛油果品种有6种，其中最大的一株树有35年树龄，现存于盐边县红格镇红星村三社。2012年，米易县南亚特色林果家庭农场在米易县白马镇马槟榔村牛梨塘社开始引种栽培牛油果，2015年进行商业栽培(约13hm2)，2018年投产。……