刘志云，陈鹏飞

（沈阳工学院，辽宁 抚顺 113122）

1 凌源市食用菌种植合作社的发展现状及存在问题

2018年凌源市食用菌产量为1.14万吨，2019年产量为0.89万吨，呈现下降趋势。截止到2019年，凌源市食用菌（主要是食用菌）种植专业合作社40家左右。在这些合作社中有规模较大，注册资本超过100万元的占40%，例如：兴旺食用菌专业合作社、参茸食用菌专业合作社等；其中注册资本不到100万元的占60%，例如：三道河子乡永红食用菌农民专业合作社、龙河源食用菌专业合作社、祥忠食用菌土地股份专业合作社等。尽管这类合作社注册资本较少，在成立初期的准备阶段资金投入较大，像永红、龙河源、兴旺食用菌专业合作社在不到一年时间分别投入900多万元、500多万元和1 500万元。

1.1 凌源市食用菌种植合作社的发展现状

1.1.1 合作社标准化、规范化建设水平。近年来，凌源市政府的大力支持和领导帮扶下，凌源市食用菌种植合作社以标准化、严格化、统一化基地建设为重点核心，以精准扶贫为抓手，以促进农民增收为目标，合作社的标准化、规模化取得一定的进展。龙河源食用菌专业合作社还建设了400 m2的装料室，600 m2的发菌室，100 m2的接种室和一次性8 000袋的蒸料池以及装料机、蒸汽灭菌锅等，已形成了从配料装袋、接种、菌袋培养、林下种植、管理、销售一条龙生产。统一为社员提供直接用于生产的菌种、菌棒，降低了生产成本，提高了食用菌的产量和质量。

1.1.2 合作社组织管理水平。合作社的组织结构是合作社运行发展的必要条件，同时对社员的行为也起着制约的作用。……