王 超，王威威，张文夷，昝丽霞，李新生，付 静，曲 东

（陕西理工大学生物科学与工程学院，陕西 汉中 723000）

1957 年科研工作者第一次证明了[1]元素硒是维持机体生命活动所必需的微量元素，且其具有多种重要的生物活性，尤其是抗氧化和抗癌活性。然而，硒的有效剂量和毒性剂量之间的极窄范围明显限制了它的实际应用。近几十年来的研究表明，硒的毒性与其化学形式密切相关，Zhang[2]的结果表明，直径小于100 nm 的红硒、零价硒和无机硒具有较好的生物活性。与其他化学形式的硒相比，其也具有较低的毒性[3]。

随着纳米技术的广泛应用，各个领域的研究者都开始利用纳米技术合成新型纳米材料。纳米硒是硒的一种新型制剂，它是在氧化还原体系下，利用还原剂还原亚硒酸钠获得的红色单质硒。然而，由于纳米硒表面能量高，通常不稳定，在水溶液中容易聚集，导致生物活性和生物利用度下降。因此，以生物分子为模板制备纳米硒已成为大趋势。选择合适的生物分子作为稳定纳米硒的修饰剂和调控剂，赋予纳米硒更多的生理功能以及强化纳米硒的生物活性，是制备医用或保健用纳米硒的研究方向。本文对模板法制备纳米硒复合物的稳定体系、生物活性进行综述，并分析总结其未来的发展趋势。

1 纳米硒复合物的稳定体系

应用纳米技术制备的纳米硒体系大部分为分散于水或高分子溶液的红色透明胶体溶液，主要以“元素硒－分散剂”形成表面覆盖或相互嵌套的形式存在[4]。……