陈秋菊，王文军，王韵斐，温瑞强，斯庆高娃

（巴彦淖尔市农牧业科学研究院 015000）

肉羊产业是巴彦淖尔支柱产业，肉羊养殖是增加农牧民收入、提高生活水平的有效途径，是我国畜牧业中发展潜力较大的产业。对于肉羊养殖收入占家庭农业收入为 16.67%的全国平均水平来说，巴彦淖尔市的养殖收入占比明显高于全国平均水平[1]。2020年，全国暴发新冠疫情，全国来看，新冠疫情以来，从产前的源头饲料和原料生产，到产中肉羊养殖，再到产后的加工、储藏、运输、销售环节都受到了影响[2]。巴彦淖尔地区肉羊养殖初期受到较大影响，饲草料短缺，饲料成本上涨，均影响肉羊养殖成本。

本文对新冠疫情以来，巴彦淖尔地区羊肉价格和待育肥羔羊价格进行持续跟踪调研，并对羊肉价格变动进行分析，有针对性提出了应对措施，为我市肉羊养殖提供参考。

1 巴彦淖尔地区羊肉价格基本情况

1.1 2020年以来羊肉胴体价格变动情况

2019年9月份，育肥羊胴体价格为特等（15～25kg）64元/kg，10～12月份连续3个月降价，12月底降至56元/kg。2020年1月育肥户出现恐慌心理，集中出栏使1月份胴体收购价（特等）全月平均55元/kg。2020年上半年受新冠疫情影响羊肉胴体价格维持在55元/kg，下半年社会生产生活全面放开，肉羊终端销费全面提振和国家在肉羊生产的扶持政策及进口替代品相对不畅的利好条件下，全国羊肉价格普涨。屠宰加工企业调整肉羊胴体收购标准，将旧标准特等（15～25kg）和一等（25～29kg）调整为一等（15～29kg）和二等（29～35kg）。胴体从6月初的56元/kg涨到12月中旬的66元/kg。……