黄宁

中国画的题材比较广泛,但也会因为世风民俗的改变而有所侧重,当代国画“画分三科”:人物重意态,山水重意境,花鸟重意趣,其中花鸟一科又不仅仅限于花与鸟,松竹、蔬果、虫鱼等也包含其中。随着时代发展，绘画日益世俗化，绘画题材也越来越世俗化，越来越大众化,越来越生活化，不少名家对瓜果蔬菜等乡野题材多有描绘。本文尝试对水果题材的中国画作品略加梳理分析，一探其中意趣。

一、中国画水果题材作品的发展

史前石器时代，在彩陶以及镌刻在器皿之上的图案，是我们能见到的最早的“花鸟画”。

隋唐五代，传统信仰鼎盛，寺观兴隆,故庙宇壁画等形象尚是主流题材，另一方面，花鸟瓜果题材在民间已有约定俗成的吉祥喜庆之象征意义，花鸟题材作品也渐渐独立成科。

宋朝，文化艺术蓬勃发展,名家辈出,绘画题材的范围也日益扩大。宋徽宗主持编撰的我国历史上第一部系统品第宫廷藏画录《宣和画谱》中讲到“画分十门”，其中以“秀实美味，可羞之于笾豆，荐之于神明”的蔬果门终之，一些作为传统礼仪所需的“供物果子”，如石榴“一花多果，一房千实（子），是吉祥果,在道家中也起到去除魔障的作用，自然成为“尤爱画之”的题材。宋代院体画中常见的水果题材包括石榴、枇杷、葡萄、荔枝、桔子等。

比如宋徽宗的《写生翎毛图》 《枇杷蛱蝶图》，林椿的《葡萄草虫图》 《果熟来禽图》，还有鲁宗贵的《吉祥多子图》，吴炳的《枇杷山鸟图》……

到了元明清，随着