黑龙江省水稻不同含水量机械收获对稻米品质的影响
2021-12-03高洪儒赵北平马军韬邓凌韦张丽艳王永力
北方水稻 2021年5期
高洪儒, 赵北平, 张 君, 马军韬, 邓凌韦, 张丽艳, 王永力
(黑龙江省农业科学院 生物技术研究所,哈尔滨150028)
水稻是我国第一大粮食作物, 约占粮食总产量的40%[1-2]。 与其它作物相比,水稻生产劳动强度大,在农村劳动力大量向城镇转移的背景下,提高水稻生产的机械化水平是关系到水稻生产能否持续稳定发展的关键[3]。 在水稻机械化生产的众多环节中,水稻机械收割发展最为迅速,为减轻水稻生产的劳动强度、 提高劳动效益做出了巨大贡献[4-5]。 但水稻机械收割目前还存在损失率高等突出问题[6]不仅造成了巨大的损失、影响国家粮食安全, 还会造成落粒谷再生影响下一茬作物的生长等突出问题。现有研究表明,水稻的机收损失率一般在5%~20%[7], 通过2018~2019 年对哈尔滨市阿城区、齐齐哈尔市泰来县、查哈阳农场、绥化市北林区、前哨农场等5 个地点调研,黑龙江省水稻的机收损失率一般在2%~15%, 造成机收损失的原因除了机械设备和气候条件外, 还与机收技术有关, 但目前关于机收减损技术的研究多针对小麦[8-9]、玉米[10-11]等,关于如何减少水稻机收损失的研究还十分缺乏[12],尤其是对机械收获对稻米品质的影响更为少见。本研究于2019 年在哈尔滨市阿城区采用江苏沃得4LB-150 半喂入式收割机, 设计不同收获时期含水量进行试验及品质测定, 旨在探明黑龙江省水稻机械收获时不同稻谷含水量条件对稻谷损失的影响,达到减损的目标,为今后水稻生产提供指导。
