王延国

摘要：结合平菇栽培技术和保护地蔬菜栽培技术的特点，通过对大棚温室进行技术改造，较好地解决了菇菜间作的各种不利因素及相互影响，菇菜均可在各自适宜条件下良好生长，综合效益提高3～4倍，并且技术简单，实用可靠，具有良好的推广应用前景。

关键词：大棚温室;蔬菜;平菇;间作

平菇是营养丰富的食用菌之一，具有营养价值高、适应性强、原料来源广泛、生育期短、生物效率高、栽培方式多样的特点。利用大棚温室进行菇菜间作栽培，文献报道较多，但在生产实践中，菇菜间作在温、湿、光、气方面仍存在着较大矛盾，特别是在大温差和大干湿差的影响下，菌袋失水严重和补水困难，产量远远达不到预期目标，加之蔬菜施药给菇类造成的药害，严重制约了菇菜间作模式的进一步发展。针对这些问题，通过探索实践，选择大棚温室菌墙栽培平菇，同时悬挂遮光缓冲膜，灵活调节前后坡的温、湿、光、气，基本满足了平菇最佳出菇条件，使菇菜产量均能大幅提高。现总结报道如下。

1 悬挂遮光缓冲膜

1.1 在中柱外侧悬挂遮光缓冲膜，使大棚温室分为前坡区和后坡区两部分。缓冲膜由反光膜和普通膜组成，两膜间隔100cm，反光膜靠近前坡，普通膜靠近后坡。

1.2 缓冲膜作用

1.2.1 调节光照 通过反光膜下沿的牵线，可使下沿向上或向下升降，从而调节透过普通膜光照面积，在保证后坡区平菇正常生长温度（15～25℃）的前提下，使后坡光照亦能满足平菇出菇时的要求。……