王秀琴，张春晓，鲁康乐，王 玲，宋 凯

(集美大学水产学院，福建 厦门 361021)

0 引言

花鲈(Lateolabraxmaculatus)，别名海鲈、七星鲈。因其具有适应性广、肉鲜味美、营养丰富与生长快速等优质特性，深受养殖户喜爱，年产量逐年增长，2018年其养殖产量高达16.66万吨[1]，成为仅次于大黄鱼的第二大海水养殖鱼类。然而，高密度的养殖模式以及化学药剂的滥用会引起鱼类机体的氧化应激，进而破坏肝功能，导致肝脏损伤，影响鱼类正常生长[2-5]。因此有必要防止氧化应激对鱼类造成的影响。基于此，近些年科研工作者致力于开发一种“绿色、高效、低成本”的保肝型绿色添加剂来应对氧化应激。中草药具有低成本、污染少、毒副作用小等优点，其主要发挥作用的成分如多糖、类黄酮和皂苷类能减少氧化应激，保护肝脏[6]。在我国，使用中草药预防和治疗鱼类疾病已十分普遍[7-8]。因此，本实验以原代培养花鲈肝细胞为实验材料，拟从具有保肝功能的10种单方和10种复方中[9]筛选出能有效缓解原代培养花鲈肝细胞氧化损伤的中草药，为中草药在花鲈养殖业更广泛的应用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

花鲈购于福建省漳州市诏安县慧丰水产发展有限公司。将实验鱼放置在1×103L的循环桶中暂养，每天饱食投喂一次(9:00)，并换50%体积的淡水，水温维持在27 ℃左右，溶解氧大于7.5 mg/L，pH 5.9～6.8。实验鱼适应性饲养两周后，每次实验前挑选体格健壮、规格一致的花鲈(体重(30±5.0)g，体长(10±0.9)cm)，放入盛有体积分数为0.1%的青霉素与链霉素的水里暂养并禁食12 h。……