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发展林地生态养鸡的意义和饲养管理要点

2021-12-02陈帮斌王承义席旭晴

湖南畜牧兽医 2021年6期

陈帮斌,王承义※,周 健,席旭晴,赵 琴,刘 浩

(1.湖南省浏阳市农业农村局,湖南浏阳410300;2.湖南省浏阳市枨冲镇农业农村办公室,湖南浏阳410300)

湖南省林地面积约1300万公顷,森林覆盖率达59.82%,2018年全省林业总产值达4657亿元[1],林地资源丰富。发展林下生态养鸡,一方面丰富的林地资源可以被鸡群充分利用,降低养殖成本,提高养殖效益;另一方面鸡群可以为林地积肥、除草、除虫等,使林地得到更好的养护。

1 发展林地养鸡的意义

1.1 对林地养护的好处

鸡群在林间啄食青草、浆果、植物种子、昆虫等,减少病虫害对树木的侵袭,减少杂草杂木对林地营养的消耗;鸡群在林间活动、排泄,通过踩踏使鸡粪更充分地与土壤接触混合,改良土壤结构,提高土壤肥力,为树木生长提供充足的有机肥、二氧化碳和水分,同时使地面表层形成一层薄而较结实的土壳,减少土壤中水分的蒸发流失。有研究发现:放养鸡的林地,其平均树径比未放养鸡的大4.77厘米[2]。

1.2 对生态养鸡的好处

将鸡群放养在林地间,杂草、昆虫、泥沙为鸡群提供丰富的食料,减少饲料投入,有效降低养殖成本;林间清新的空气、充足的活动空间,能促进鸡群增强免疫力,提高鸡群健康水平,降低防疫成本;生态放养模式下鸡的营养源更丰富,鸡肉、鸡蛋等产品营养更全面、结构更合理,风味更佳,更受市场欢迎。

2 林地养鸡需准备的条件

2.1 品种选择

林地养鸡宜选择肉蛋兼用型品种,比如:

2.1.1 湘黄鸡。湖南省优良地方鸡种,毛黄、嘴黄、脚黄,环境适应性强,喜食青草菜叶;……

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