黄荣春

（广西玉林农业学校 537000）

目前，养猪生产模式越来越趋于规模化、集约化，高密度养猪使猪病越来越复杂，主要呈现多病原的混合感染；为此对猪群的饲养管理和疫病预防治疗都提出更高的要求。无论在动物疾病治疗中还是在饲料添加剂中，抗生素都占据至关重要的地位，长此以往，猪生产中对抗生素产生严重的依赖性；但滥用抗生素导致耐药性和药物残留的问题严重威胁人类健康。

抗菌肽因抗菌谱广、无耐药、无残留等优点引起了人们极大的研究兴趣，人们希望应用抗菌肽开辟一条替代抗生素的新路线，这不单是让抗菌肽在动物抗感染中作为抗菌药物替代抗生素起到治疗作用，关键是替代抗生素发挥保健、营养的双重作用。从这个角度看，人们对抗微生物肽的研究是抗生素替代品开发的前沿和热点话题。

1 抗菌肽的概念

抗菌肽也被称为抗微生物肽或肽抗生素，由动物、植物或微生物等生物体产生的一种具有抗菌活性的阳离子多肽，广泛分布于自然界中，为机体天然免疫体系的重要部分，激活动物免疫应答，是生物体抵抗外源致病菌的第一道防线，从而提高动物免疫能力；由于人们最先发觉这种具有生物活性的多肽能杀伤细菌，并且作用范围广，抗菌效率高，所以将其叫作抗菌肽。

2 抗菌肽的作用

抗菌肽的杀菌、抑菌范围广，杀伤细菌能力强，尤其对一些耐药的病原菌依然有很好的致灭性；另外，一些抗菌肽还能杀灭病毒、真菌、原虫和癌细胞等，能加强机体免疫力，加快伤口愈合；……