文／江苏省扬州市江都区空港中学初航文学社 赵佳瑶

记得小时候有首童谣是这样唱的：“二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上扭一扭，大年初一拱拱手。”那时，每逢要过年了，我就天天跟奶奶念叨蒸包子这件“大事儿”。

腊月二十九那天，一吃完午饭，家人们就围坐在厨房里的餐桌旁，准备包包子。面是提前发好的。爷爷负责揉面，然后将面团分割，搓成一段段长条，再用手将长条分成一个个剂子。他拿起第二段长条时，我连忙跑到他身边：“爷爷，这次就让我来吧，也让我表现表现。”“哈哈，好！”说着，他挪开了身子。

爷爷闲了下来，便一边看我搓面团，一边讲起了往事：“你有咱们当年的样子。那时候啊，为了混口吃的，我们什么都争着干。你看太太的背，就是当年为了挣工分，被担子压得。她是个小个子，货摞起来比她还高，背就这么被压驼了。”

妈妈和爸爸，一个负责包馅，一个负责装屉，在一旁也听得入神。奶奶就坐在灶台口烧火，一根一根地往灶膛放树枝，听了爷爷的话后，也回忆起往事：“那时候，虽然大家肚子饱了，但还会争荣誉。我年轻时在缝纫厂，为了当厂里那个劳模，什么拆线头啊，整理布料啊，都抢着干。我怀你爸的时候，还加班呢……”伴着柴火“噼里啪啦”的欢唱声，我的心里也蹦出了火花。

灶台上早已热气腾腾，爷爷利落地将蒸屉端上锅，锅沿用布条塞得严严实实。爷爷说，包子也争着一口气呢，泄气了就难蒸了。

掐好时间，掀开锅盖，白色的水汽瞬间弥漫开来，恍若仙境。