文／江苏省扬州市江都区空港中学初航文学社 许心雅

没有雪的冬天，就没有了季节的尊严；没有鱼丸的春节，就淡了年味。

院外，细密的雪正无声地下落，给这个除夕营造了静谧、祥和的氛围。

院内，奶奶正在揉鱼茸，揉得差不多了，已有些晶莹剔透。接下来，奶奶将鱼茸搓成一个个小球，最后上锅蒸制。不多时，一盘鲜嫩的鱼丸已经端上桌。这是我家大年三十必做的菜。

被筷子夹扁的鱼丸放到碗里后，又恢复了圆圆的样子。鱼丸上有许多小孔，此刻正散发出诱人的香气。筷子插入鱼丸后，鱼丸能紧紧地“咬”住筷子，可见其筋道。

吃了鱼丸，大家咂咂嘴，似乎是在回味。奶奶的二弟弟，每年都会在除夕的餐桌上被大家嘲讽。今年也不例外。他身体不好还爱喝酒。奶奶每次都会为他夹两个鱼丸，搛一筷子水芹菜、一筷子豌豆苗，然后拿走酒瓶。舅爷爷今年已经五十多岁了，见了奶奶仍然叫“大姐”。

不知是谁说了句“今夜的雪可真大呀”，于是我转头看向窗外，只见雪密密地下着，静谧得有些像奶奶祈祷时的模样。

忆起大冬时，奶奶也会在青菜豆腐中加入些鱼丸。祭祀祖先时，奶奶总会关照我，为我祈愿，然后极其虔诚地闭眼祈福。

等我回过神来，发现奶奶已向我碗里连搛了几个鱼丸。

吃完饭，奶奶带我走进雪中，放了鞭炮。

噼里啪啦声中，奶奶拍了拍我的背说：“吃了奶奶的鱼丸，明年要好好准备中考啊！”

我点点头。生活中的很多事与揉鱼丸是很相似的。揉着揉着，就有好的滋味出来了；……