李庆华

（云南省丽江市动物疫病预防控制中心 674100）

发展肉牛产业是推进农业结构调整的必然要求，是适应消费结构调整升级的必然要求，是实现资源综合利用和农牧业可持续发展的客观要求。肉牛产业是丽江市畜牧业中的第二大优势传统产业，是丽江市现代畜牧业转型升级新的增长点。近年来，在上级部门的关心支持下，在市委、市政府的坚强领导下，丽江市肉牛产业初步建立了肉牛良种繁育、饲草饲料生产、疫病防治等社会化服务体系，夯实了养牛基础，增强了养牛发展的后劲，肉牛产业发展稳步推进。

1 肉牛产业发展基本情况

1.1 生产情况

2019 年丽江市牛存栏367559 头，较上年同期增长7.87%，其中，能繁母牛存栏104052 头，较上年同期增长8.17%；肉牛出栏85153 头，较上年同期增长1.2%；牛肉产量9486.5t，较上年同期增长11.79%；奶产量达4152.4t，较上年同期增长1.91%；肉牛畜牧产值达60761.12 万元，较上年同期增长14.44%。

1.2 品种改良情况

丽江市肉牛品种主要以黄牛为主，引进的品种主要有短角牛、西门塔尔牛、利木赞牛、婆罗门牛等。2019 年底，全市已建成牛冻精改良站点22 个，累计指导完成肉牛品种改良3.84万头（其中：牛冻精改良0.69 万头），平均受胎率达80%以上。

1.3 “粮改饲”建设情况

丽江市积极开展“粮改饲”宣传、推广工作，充分利用轮歇地和冬闲田种植青贮玉米、饲料燕麦等高产优质饲草饲料生产试验示范，推行粮草轮作，2019 年全市完成“粮改饲”青贮玉米推广种植5.19 万亩。同时，也涌现出了一批专门从事青贮饲料种植、加工、销售的企业及个人，充分利用当地饲草饲料资源青贮玉米、高粱秆、红薯藤、甘蔗等制作青贮饲料，极大带动了农户种植积极性，改变了种植观念，为推动种植结构调整，促进饲草饲料开发利用起到积极的示范带动作用。……