李马成 张运强 康建南 吴交明 刘自逵,4*

（1，湖南微草生物饲料科技有限公司 411100；2，湖南加农正和生物技术有限公司 410300；3，湖南省平江县农业技术服务中心 414500；4，湖南农业大学动物医学院 410128）

随着无抗时代的到来，饲料营养体系正发生着由传统营养向抗病营养的转变。目前养殖终端主要面临消化道和呼吸道问题，因而从抗病营养角度解决动物呼吸道和消化道障碍将成为无抗营养新的研究方向。中药因具有抗菌[1]、抗病毒[2]、抗炎症[3]、无副作用等优势在抗病营养实施过程中备受青睐。作为“药食同源” 之一的鱼腥草具有“中药抗生素”[4-6]之称，其富含挥发油（如甲基正任酮、鱼腥草素、α-松油醇等）、鱼腥草多糖、生物碱、黄酮类（如槲皮素、槲皮苷等）等成分，具有清热、抗菌[7]、抗病毒[8]等功效，对肠道[9]和肺部[10]功能亦有一定的效果。本文主要总结了近年来鱼腥草功能成分在肠肺功能上的研究近况，以期为其在畜牧领域抗病营养研究应用提供参考。

1 调节肠道微生物

微生物在肠道功能调节方面具有重要作用，菌群失调将导致免疫失衡，影响动物生长性能。鱼腥草在肠道微生物调节方面具有一定效果，如鱼腥草煎剂可显著降低大肠埃希氏菌攻毒模型下引起肉雏鸡死亡率升高，提高免疫器官指数[11]。另有试验表明，鱼腥草水提液和有机溶剂提取液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有抑制效果，且有机溶剂提取液抑菌效果更佳[12]。此外，鱼腥草素钠可有效抑制金黄色葡萄球菌胞外水解酶、毒力因子α-溶血素、肠毒素A 和肠毒素B 表达，且鱼腥草素钠在极低浓度（8μg/ml）下可有效抑制金黄色葡萄球菌生物被膜形成[13]。……