陈晓岚 单鲁先

（1，贵州省丹寨县动物疫病控制中心 557500；2，贵州省丹寨县农业农村局 557500）

“猪粮稳安天下”，生猪产业是关系国计民生的重点产业。受非洲猪瘟的影响，我国养猪业损失惨重，生猪产能严重不足。据国家统计局发布数据显示，2018 年猪肉产量5404 万t，下降0.9%；生猪存栏42817 万头，比上年下降3.0%；生猪出栏69382 万头，下降1.2%。2019 年全国生猪存栏31041 万头，同比下跌27.5%；生猪出栏54419 万头，同比下跌21.6%，猪肉产量4255 万t，下降21.3%。据国家海关数据显示，2017 年我国进口猪肉数量为121.6757t，增加59.7%；进口牛肉69.5 万t，增加19.9%。2018 年，我国进口猪肉数量为119.2828t，增加-2%；牛肉进口量103.9 万t，同比增长34.4 万t。2019 年全国进口猪肉210.8 万t，增幅超过75%；进口牛肉165.9 万t，增加59.7%。2019 年中央储备冻猪肉从9 月开始一共向市场投放猪肉17 万t。从以上数据分析得出，2019 年猪肉消费缺口同比减少近1150t，2019 年同比2018 年在进口和投放储备肉108万t 的基础上猪价始终在高位运行，生猪产能短期恢复形势严峻。面对新形势，恢复养殖户信心、提振生猪产业任重道远。

1 制约提振生猪产业的因素

1.1 非洲猪瘟疫情威胁依然严峻

1.1.1 国内形势

从2018 年8 月3 日，我国确诊发生第一例非洲猪瘟疫情，到现在全国共报告发生了162 起非洲猪瘟疫情，共扑杀120 万头染疫生猪。2019 年，全年全国共报告发生了63 起非洲猪瘟疫情，共扑杀生猪39 万头，除4 月份之外，其他11 个月的疫情发生数都保持在个位数。但据农业农村部新闻办公室3 月3日发布，湖北省神农架林区发生野猪非洲猪瘟疫情，共发现死亡野猪7 头。时隔70d 再次发生疫情，给我们敲响警钟，非洲猪瘟并没有离我们而去，仍然在我们身边潜伏，还有卷土重来的可能，要始终蹦紧非洲猪瘟防控这根弦。……