吕星睿，李晓萱，张彬彬

（江西财经大学，江西 南昌 330013）

自20世纪20年代由德国和瑞士提出有机农业的概念以后，世界各国对有机农业生产、有机农业技术标准和管理进行了多方面的探讨与研究，并取得了快速发展。而中国有机农业与发达国家相比起步较晚。80年代初期我国曾经提出过“有机农业”，但仅基于理论的探讨，直到80年代后期才逐步开展了有机食品基地建设、标准制定及产品的出口。

然而，中国的有机农业产业发展至今，仍然存在着诸多问题。一方面，中国农业由于长期单一施用化肥导致土壤中的有机物质下降，耕地板结硬化，农作物果实品位下降等。给中国农业和生态环境带来了极大的负面影响。另一方面，近年来瘦肉精、毒韭菜、毒豆芽，硫磺姜等一系列的农产品安全问题曝光，不断刺激消费者的神经。作为消费者，即不可能掌握市面上存在的有毒食品信息，也不具备自己种植、生产健康有机食品的条件，因此消费者作为一个被动角色，如何探寻值得相信的有机农产品是一个迫在眉睫的问题。

本文通过探讨有机农场现有的缺陷，提出不同规模类型的有机农场产业化模式的发展建议，对我国有机农场机制的改进以及建立消费者信赖问题具有一定的实践性意义。

1 现状

近几年来，我国有机产业发展速度较快，到2018年有机产品总产值达到1666亿元。但从总体发展来看，中国有机农业与一些发达国家相比目前还处于初级阶段。……