黎书宏，田远航，2*，潘小芳

(1.贵州省榕江县农业农村局，贵州 榕江 557200；2.贵州大学动物科学学院，贵州 贵阳 550025)

1 产业发展现状

榕江小香鸡是榕江县的1个地方优良家禽品种。榕江县作为贵州省乡村振兴重点帮扶县之一，在全面建设农业现代化的高质量发展新阶段，县委县政府高度重视小香鸡产业发展，把小香鸡产业作为全县“9+3”特色产业之一，并纳入“十四五”规划。按照规划，到“十四五”期末榕江县生态家禽养殖规模将达到300万羽，禽蛋产量0.5万t以上，禽类产品初加工率达到50%，深加工率达到20%以上。

1.1 产业发展规模据榕江县农业农村局统计资料，截至2021年6月榕江县存栏小香鸡52.1万羽，预计年出栏量80万～100万羽。其中规模养殖存栏15.8万羽，农户散养存栏36.3万羽，规模养殖场主要分布在榕江县古州、忠诚、塔石、定威等乡镇；2021年1—6月累计出栏商品小香鸡41.7万羽，实现产值2 290万元，小香鸡产业覆盖全县农户约4万户。

1.2 经营主体现状榕江县现有小香鸡产业龙头企业“贵州省榕江山农发展有限责任公司”和“贵州榕创生态农业科技有限公司”2家。其中贵州省榕江山农发展有限责任公司建有小香鸡原种繁殖场1个，设计年产小香鸡脱温鸡苗300万羽。全县另有小香鸡养殖合作社15家，5 000羽以上规模养殖场16个，存栏5万羽规模基地1个。

1.3 发展模式主要采取“企业+合作社+基地+农户”及“订单养殖”的生产组织模式带动农户发展小香鸡养殖生产。企业负责提供鸡苗、技术服务、产品回收、加工销售,合作社(养殖户)负责养殖生产，基地主要发挥示范引领作用，推动小香鸡产业向规模化、标准化方向发展，同时为产品批量生产供应提供保障。……