符世雄，李 划，孙新明，陈祖鸿，叶 方*

(1.安顺职业技术学院，贵州 安顺 561000；2.普定县畜牧服务中心，贵州 普定 562100；3.安顺市农业农村局，贵州 安顺 561000)

兔属于节粮型草食家畜，能有效利用植物中的蛋白质和粗纤维，缓解畜禽饲料资源不足的问题。兔可用于生产肉、毛、皮，兔肉营养丰富。许多国家把发展肉兔业作为满足人们对蛋白质需要、解决粮食短缺和肉食品供应不足问题的重要途径之一[1]。从世界范围来看，目前肉兔生产主要集中在5个国家和地区，其中欧洲国家的生产水平处于世界前列[2]。我国肉兔养殖主要分布在四川、重庆、山东、广东等省(市)，肉兔出栏量、兔肉产量和出口量等均居世界首位[3,4]。2020年我国出栏、存栏肉兔总量分别为31 944.3万只和13 142.5万只，较2019年分别增长1.98%和7.67%；兔肉产量达50万t，较2019年增长0.66%[5]。近年来，普定县围绕“三种一养”大力发展农业产业助推脱贫攻坚，依托“短、平、快”的肉兔产业带动群众脱贫致富，打造全省肉兔养殖示范基地，目前全县肉兔养殖已初具规模。现将普定县肉兔产业的发展情况和对策建议介绍如下，以期为普定县兔产业的健康可持续发展提供参考，使该产业在巩固脱贫攻坚成果和实施乡村振兴战略中发挥积极效能。

1 养殖现状

1.1 养殖基础条件好普定县全年气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，年平均气温15.1 ℃，具有春长、夏短、秋早、冬暖的特点。境内公路、铁路交通发达，交通运输十分便利。普定县饲草资源丰富，气候特点非常适合肉兔生长，此外当地群众历来有养殖肉兔的习惯，肉兔养殖的基础条件好。……