杨东兴

（河北省秦皇岛市卢龙县畜牧工作站，河北 卢龙 066400）

羊肉中含有较高的营养成分，比如蛋白质，羊肉中的氨基酸种类以及数量都非常满足人体的需要，且其中的脂肪含量、胆固醇含量也很低，羊肉不但味美可口，还极易被人们所消化，是营养密集型产品，因此羊肉的市场前景非常广阔，价格也很高，这是肉羊养殖户提高经济收入的重要方式。

1 肉羊快速育肥技术

1.1 育肥方法

肉羊常见的育肥方式主要有三种，分别是放牧、舍饲以及混合育肥方式。对于放牧育肥方式，它具有较低的成本以及较高的经济收益，但是它比较容易被气候以及草场环境所影响，因此该育肥方式不是十分稳定。一般情况下，可对母羊以及断奶且不是后备的公羔、淘汰下来的公羊采取放牧育肥技术。通常舍饲育肥的方式，主要是按照羊育肥之前的情况，依照日常的饲养标准，来合理配置日粮，是一种彻底舍饲喂养的方式。该育肥方式大概会需要一个月至两个月的时间，从而使育肥羊达到相关标准，在这一过程中，对其饲料投喂以及圈舍等，都需要投入较大的精力，但是还是可以依照市场的需求，来进行大规模的饲养，因此该育羊方式具有非常高的生产效率，也能收获较大的经济效益。该育肥技术一般适用于增重潜力比较大的羔羊。对于混合育肥方式而言，它主要针对的是增重速度缓慢以及周岁羊，对这两种羊可先对其采取放牧育肥方式，当进入秋末季节时，再对其采取舍饲育肥方式，通常该方式所需时间大概是30~40d，对于那些增重速度非常快的羔羊，在对其采取放牧育肥的前提下，可再对其补喂饲料，以使其增肥，从而可以在最短的时间内出售[1]。……