⊙龙泉驿区第一人民医院 祝美蓉

最近正在影院上映的《困在时间里的父亲》，用一种特别的表现手法，让观影者感受到阿尔茨海默病患者所处的“混乱”世界。目前我国有近1000万的阿尔茨海默病患者，80岁以上人群患病率达30%，即每3人当中就有1位。随着我国人口老龄化趋势的增长，预计到2050年，我国老年痴呆患者数量将超过2000万，需要引起大家的关注。

阿尔茨海默病的病因和发病机制目前尚不完全明确，其发病与遗传、社会环境、生活方式都可能有关。年龄增长、女性、吸烟、中年高血压与肥胖、听力损害、脑外伤、缺乏锻炼、社交孤独、糖尿病及抑郁障碍等都可能是阿尔茨海默病的危险因素。其病理改变早在临床症状出现之前的15～20年就已经开始，因此，具有上述危险因素的人群，应尽早采取措施进行干预。

均衡饮食

多项研究证实，高血压、糖尿病等慢性疾病是阿尔茨海默病的风险因素，因而管理饮食，控制体重是预防本病的重要手段。首先要注意营养均衡，按时进食，特别要补充足够的优质蛋白和多种维生素。临床研究指出，地中海饮食有助于改善老年人群的大脑功能，预防认知功能衰退，从而降低阿尔茨海默病的发生率，因此，在膳食方面宜做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。还有研究发现，核桃中含有有益大脑的脂肪酸，可以为脑神经补充营养，防止衰老。另外，黑巧克力也有补脑的作用。……