蒲林瀚 曲彦达 刘文钰

（沈阳工学院生命工程学院 辽宁抚顺 113122）

1 芽孢杆菌相关概述

芽孢杆菌是一种具有兼性厌氧特性的革兰氏阳性菌，它可以产生能够抵御高温、干燥、电磁辐射、紫外线和一系列有害化学物质的粒子。芽孢杆菌是重要的资源微生物之一，与人类活动息息相关。芽孢杆菌在土壤、植物、动物的肠道、空气和水环境中很常见，很容易从土壤和植物中分离出来，具有抗逆能力强、所需营养简单、繁殖迅速、稳定等生物特性。常见的有枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，此外还有短小芽孢杆菌和蜡状芽孢杆菌以及巨大芽孢杆菌等。在工业中可以用作生产酶、抗生素，能够促进植物生长，在植物虫害防治中被广泛应用。

芽孢杆菌具有培养周期短、培育速度快、代谢产物复杂多样、与病原菌相互作用方式多、便于进行人工培养等特点，因而日渐成为生防菌的优势菌源。但并不是所有芽孢杆菌都是对人类有利的，某些芽孢杆菌能污染乳制品等食品，导致食品安全问题出现。芽孢杆菌在生产中应用十分广泛，在科学研究领域中的贡献价值不可估量。随着2007年解淀粉芽孢杆菌FZB42全基因组测序的公布，使其产生抗菌物质的相关研究逐步地深入，并成为近些年来的研究和应用热点。并在2010年的实验室研究中证实了解淀粉芽孢杆菌B12发酵液对黄曲霉的孢子萌发和菌丝的生长有明显的抑制作用[1]。芽孢杆菌属是用于病原体和害虫生物控制的最广泛的微生物群之一，其会产生各种各样的代谢产物，这些代谢产物可以抑制细菌、真菌、昆虫、线虫和病毒等生物的生长和功能。……