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不同外源调节物质对库尔勒香梨果实品质和挥发性物质的影响

2021-12-01童盼盼王龙张亚若袁海波卢治文吴翠云刘园张红艳徐娟王江波

山西农业大学学报(自然科学版) 2021年5期

童盼盼,王龙,张亚若,袁海波,卢治文,吴翠云,3,刘园,张红艳,徐娟,王江波,3*

(1. 塔里木大学 植物科学学院,新疆 阿拉尔 843300;2. 塔里木大学 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室,新疆 阿拉尔 843300;3. 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室,新疆 阿拉尔 843300;4. 华中农业大学园艺林学学院,湖北 武汉 430070;5. 园艺植物生物学教育部重点实验室,湖北武汉 430070)

‘库尔勒香梨’(Korla Pear)在新疆地区已有近两千年种植历史,以其汁多脆甜、皮薄肉细、香味浓郁而享誉国内外,成为新疆农民实现增收的优势产品,也是新疆南部地区农村经济出口创汇的重要农产品之一[1]。但近年来农民急切追求数量而忽略质量,导致香梨栽培面积持续增加,产量大幅提高,并且部分地区连年偏施氮肥等,造成磷、钾肥失调及微量元素的缺失,进而导致果实品质逐年降低,目前出口价格已低于世界平均价格一半,不同程度影响了果农的生产积极性。

目前生产中主要采用土壤施肥和叶面喷施的方式改善果实品质与商品性,其中外源调节物质主要包括矿质营养元素、氨基酸及生长调节剂三大类物质。前人研究发现,生长调节剂和充足的微量元素供应能增加叶片干物质的积累和运输,促进营养元素的吸收和利用,进而提高果实品质[2]。芸苔素内酯作为一类植物生长调节物质能够增加果实产量,提高果实内在品质,增强根系活力[3]。马冬梅等[4]发现在苹果生长的不同时期喷施不同浓度的“碧护”溶液可以提高果实品质,使果实大小均匀,果泽鲜亮,含糖量增加。……

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